L’Associazione EnoClub Siena rinnova l’appuntamento con il Sangiovese, con un evento che ormai si ripete da 6 anni, nel centro storico di Siena. In questa occasione, i luoghi fulcro dell’iniziativa saranno gli ambienti interni dei bastioni San Francesco e San Filippo della Fortezza Medicea dell’Enoteca Italiana. L’edizione 2017 punta a migliorare la fruizione di operatori e comunicatori nazionali e internazionali, con un programma di conferenze più ampio e con specifici momenti di approfondimento dedicati solo ai professionali. Con un impegno divulgativo complessivo di 4 giorni due dei quali dedicati ai produttori.

Giovedì 2 novembre – Giornata di conferenza tecnica e degustazione sul Chianti Classico. Corrispondenza suoli-vini, con interventi di agronomi, enologi, geologi e assaggi per zone, con servizio sommelier. Nel salone eventi della Società Romolo e Remo, Contrada della Lupa
Venerdì 3 novembre – Degustazione tecnica dei Sangiovese in catalogo riservata agli operatori/giornalisti invitati, al Ristorante Millevini nella fortezza Medicea. Con servizio sommelier dedicato e incontro finale tra produttori e giornalisti
Sabato 4 novembre – Grande e importante conferenza scientifico/universitaria nell’aula magna dell’Università degli Studi di Siena, Complesso di San Niccolò a Porta Romana. Quest’anno dedicata alla sostenibilità, con autorevoli interventi tecnici.
Al pomeriggio. Tavoli di degustazione con i produttori nella Sala Esposizione del bastione San Francesco. Seminari guidati nella sala conferenza del bastione San Filippo